Ernährung in der Grundschule: Gesunde Ernährung für Kinder

Question 1

Welche Lebensmittelgruppe versorgt den Körper mit Energie wie ein Kraftstoff?

Accepted Answer

Kohlenhydrate

Answer

Gemüse und Obst

Answer

Fette und Öle

Question 2

Welche Lebensmittelgruppe enthält besonders viel Eiweiß?

Accepted Answer

Milchprodukte, Fleisch, Eier und Bohnen

Answer

Obst und Gemüse

Answer

Brot, Nudeln, Kartoffeln und Reis

Answer

Fette und Öle

Question 3

Welcher Nährstoff ist für den Aufbau und Erhalt von Knochen und Zähnen wichtig?

Accepted Answer

Kalzium

Answer

Kohlenhydrate

Answer

Fette

Answer

Proteine

Question 4

Welcher Nährstoff hilft dem Körper, sich zu erneuern und zu wachsen?

Accepted Answer

Proteine

Answer

Kohlenhydrate

Answer

Fette

Question 5

Welcher Nährstoff hilft dem Körper, sich zu erneuern und zu reparieren?

Accepted Answer

Eiweiße

Answer

Kohlenhydrate

Answer

Fette

Question 6

Was ist ein wichtiger Grundsatz einer gesunden Ernährung?

Accepted Answer

Vielseitig essen und alle Nährstoffe zu sich nehmen

Answer

So viel essen, wie man möchte

Answer

Nur Obst und Gemüse essen

Question 7

Welche Lebensmittelgruppe versorgt deinen Körper mit der meisten Energie?

Accepted Answer

Brot und Getreideprodukte

Answer

Obst und Gemüse

Answer

Milchprodukte

Answer

Fleisch und Fisch

Question 8

Welche Lebensmittelgruppe besteht hauptsächlich aus Kohlenhydraten?

Accepted Answer

Brot und Nudeln

Answer

Obst und Gemüse

Answer

Milchprodukte und Eier

Answer

Fleisch und Fisch

Question 9

Welcher Nährstoff hilft dem Körper, sich zu erneuern und zu reparieren?

Accepted Answer

Proteine

Answer

Kohlenhydrate

Answer

Fette

Answer

Vitamine

Question 10

Welche Lebensmittelgruppe liefert hauptsächlich Kohlenhydrate?

Accepted Answer

Getreideprodukte

Answer

Obst und Gemüse

Answer

Milchprodukte und Eier

Answer

Fleisch, Fisch und Hülsenfrüchte

Question 11

Was ist eine wichtige Regel für eine gesunde Ernährung?

Accepted Answer

Jeden Tag verschiedene Lebensmittel aus verschiedenen Gruppen essen.

Answer

Viel Zucker und Fett sind täglich in Ordnung.

Answer

Obst und Gemüse sind nicht wichtig.

Answer

Man muss nicht auf Kalorien achten.

Question 12

Welche Lebensmittelgruppe liefert besonders viele Vitamine und Mineralien?

Accepted Answer

Obst und Gemüse

Answer

Brot und Getreideprodukte

Answer

Milchprodukte

Question 13

Welche Aufgabe haben Kohlenhydrate im Körper und in welchen Lebensmitteln findet man sie?

Accepted Answer

Kohlenhydrate liefern dem Körper Energie und sind in Obst, Gemüse und Vollkornprodukten enthalten.

Answer

Kohlenhydrate sind Baustoffe für Muskeln und Knochen und kommen in Fleisch und Milchprodukten vor.

Answer

Kohlenhydrate helfen beim Aufbau und der Reparatur von Körpergewebe und sind in Süßigkeiten und Kuchen enthalten.

Answer

Kohlenhydrate sind unverdauliche Bestandteile in Lebensmitteln und kommen in Ballaststoffen vor.

Question 14

Welche Lebensmittelgruppe enthält die meisten Kohlenhydrate?

Accepted Answer

Getreideprodukte und Kartoffeln

Answer

Gemüse und Obst

Answer

Fette und Öle

Question 15

Wer entwickelt die Ernährungspyramide?

Accepted Answer

Ernährungswissenschaftler

Answer

Ärzte

Answer

Köche

Answer

Lehrer

Question 16

Was sind Nährstoffe?

Accepted Answer

Stoffe, die der Körper zum Wachsen und Funktionieren braucht

Answer

Stoffe, die der Körper selbst herstellen kann

Answer

Stoffe, die keinen Einfluss auf die Gesundheit haben

Answer

Stoffe, die nur in tierischen Produkten vorkommen

Question 17

Welche Lebensmittelgruppe ist für eine gesunde Ernährung am wichtigsten?

Accepted Answer

Obst und Gemüse

Answer

Fleisch und Wurst

Answer

Süßigkeiten und Gebäck

Question 18

Welches Lebensmittel enthält besonders viele Vitamine?

Accepted Answer

Obst

Answer

Butter

Answer

Brot

Question 19

Welche Lebensmittelgruppe liefert dem Körper Energie in Form von Kohlenhydraten?

Accepted Answer

Getreideprodukte

Answer

Obst und Gemüse

Answer

Milchprodukte

Question 20

Was ist ein Grundprinzip einer gesunden Ernährung?

Accepted Answer

Alle Nährstoffe in ausgewogenen Mengen zu sich nehmen

Answer

Regelmäßig große Portionen essen

Answer

Auf Obst und Gemüse verzichten

Answer

Täglich Süßigkeiten essen

Question 21

Welche Aussage über Vitamine ist korrekt?

Accepted Answer

Vitamine stärken das Immunsystem.

Answer

Vitamine sind Nährstoffe, die der Körper selbst herstellen kann.

Answer

Vitamine liefern dem Körper Energie.

Answer

Vitamine können im Körper gespeichert werden.

Question 22

Was ist ein wichtiger Tipp für eine gesunde Ernährung?

Accepted Answer

Viel Obst und Gemüse essen

Answer

Nur wenig Fett essen

Answer

Nur Vollkornprodukte essen

Answer

Viel Zucker essen

Question 23

Wie kann sich der soziale und wirtschaftliche Hintergrund auf unsere Essgewohnheiten auswirken?

Accepted Answer

Menschen mit weniger Geld haben oft weniger Möglichkeiten, gesunde Lebensmittel zu kaufen.

Accepted Answer

Menschen mit mehr Bildung sind eher bereit, Geld für gesunde Ernährung auszugeben.

Answer

Das Alter hat keinen Einfluss auf unsere Essgewohnheiten.

Answer

Unsere Essgewohnheiten werden nur durch unsere Gene bestimmt.

Question 24

Welche Aussage über Ernährungsempfehlungen ist richtig?

Accepted Answer

Menschen mit einem aktiven Lebensstil benötigen mehr Energie als Menschen mit einem ruhigen Lebensstil.

Answer

Es gibt allgemeine Ernährungsempfehlungen, die für alle Menschen gleich sind.

Answer

Für Kinder und Erwachsene gelten die gleichen Ernährungsempfehlungen.

Answer

Ernährungsempfehlungen sind nicht wichtig für ein gesundes Gewicht.

Question 25

Frage 4: Wie beeinflussen Lebensmittelverarbeitung und Werbung unsere Essgewohnheiten und welche Strategien können wir anwenden, um gesunde Entscheidungen zu treffen?

Accepted Answer

Um bewusste Entscheidungen zu treffen, sollten wir uns über die Auswirkungen von Lebensmittelverarbeitung und Werbung informieren, Lebensmittelkennzeichnungen lesen und auf unseren Körper hören.

Answer

Lebensmittelverarbeitung und Werbung haben keinen Einfluss auf unsere Essgewohnheiten.

Answer

Wir sollten alle verarbeiteten Lebensmittel meiden, um uns gesund zu ernähren.

Answer

Werbung hat das Ziel, dass wir gesunde Entscheidungen treffen.

Question 26

Was ist die Aufgabe von Antioxidantien und in welchen Lebensmitteln findet man sie reichlich?

Accepted Answer

Antioxidantien schützen vor freien Radikalen und stecken in Obst, Gemüse und Nüssen.

Answer

Antioxidantien sind nur in verarbeiteten Lebensmitteln.

Answer

Antioxidantien sind für die Ernährung unwichtig.

Answer

Antioxidantien sind vor allem in tierischen Produkten.

Question 27

Was bedeutet eine Lebensmittelallergie?

Accepted Answer

Der Körper reagiert überempfindlich auf bestimmte Lebensmittel

Answer

Eine ungefährliche Krankheit, die keine gesundheitlichen Folgen hat

Answer

Eine vorübergehende Krankheit, die mit der Zeit verschwindet

Answer

Eine ansteckende Krankheit, die von Mensch zu Mensch übertragen werden kann

Question 28

Wie nimmt der Körper Nährstoffe auf, speichert sie und nutzt sie?

Accepted Answer

Durch den Mund, Speicherung in verschiedenen Organen, Nutzung für verschiedene Körperfunktionen

Answer

Durch den Mund, Speicherung in den Muskeln, Nutzung zur Energiegewinnung

Answer

Durch die Haut, Speicherung in den Knochen, Nutzung für Gewebe

Answer

Durch den Mund, Speicherung in der Leber, Nutzung zur Körperregulation

Question 29

Frage 3: Was sind Ballaststoffe und warum sind sie wichtig für unsere Gesundheit? Nenne verschiedene Arten von Ballaststoffen und in welchen Lebensmitteln sie vorkommen.

Accepted Answer

Ballaststoffe sind unverdauliche Bestandteile von Pflanzen, die uns satt machen und für eine gesunde Verdauung sorgen.

Answer

Ballaststoffe sind Fette, die uns Energie liefern.

Answer

Ballaststoffe sind Proteine, die unsere Muskeln aufbauen.

Answer

Ballaststoffe sind Vitamine, die unser Immunsystem stärken.

Question 30

Welche Aussage beschreibt die Rolle der Nährstoffe in der Ernährung korrekt?

Accepted Answer

Kohlenhydrate geben Energie, Fette bauen Zellen auf und Eiweiße reparieren Zellen.

Answer

Kohlenhydrate sind am wichtigsten, Fette und Eiweiße braucht man nur wenig.

Answer

Fette sind schädlich und sollten vermieden werden.

Question 31

Wie können wir Lebensmittel sicher lagern, zubereiten und handhaben, um Lebensmittelvergiftungen zu vermeiden?

Accepted Answer

Es ist wichtig, sich vor und nach dem Anfassen von Lebensmitteln die Hände zu waschen.

Answer

Lebensmittel sollten warm gelagert werden, damit sich Bakterien vermehren können.

Answer

Lebensmittel können auch dann noch gegessen werden, wenn sie schlecht riechen oder schmecken.

Question 32

Frage 11: Wie hilft das Verdauungssystem dem Körper, Nahrung aufzuspalten und Nährstoffe nutzbar zu machen?

Accepted Answer

Durch mechanisches Zerkleinern und chemisches Aufspalten mit Enzymen, wodurch Nährstoffe entstehen, die der Körper aufnehmen kann.

Answer

Durch Speichern und allmähliche Abgabe von Nahrung in den Körper.

Answer

Durch Regulierung des Blutzuckergehalts im Körper.

Answer

Durch Produktion von Vitaminen und Mineralstoffen.

Question 33

Was sind Antioxidantien und warum sind sie wichtig für unseren Körper?

Accepted Answer

Antioxidantien sind Nährstoffe, die unsere Zellen vor Schäden schützen.

Answer

Antioxidantien sind Stoffe, die Bakterien bekämpfen und Lebensmittel haltbar machen.

Answer

Antioxidantien kann man nur in Tabletten einnehmen, nicht aber über die Nahrung aufnehmen.

Question 34

Welche der folgenden Aussagen ist KEIN Vorteil einer gesunden Ernährung?

Accepted Answer

Reinere Haut

Answer

Geringeres Risiko für chronische Krankheiten

Answer

Verbesserte Stimmung und kognitive Funktionen

Answer

Erhöhte Energielevel

Question 35

Frage 9: Wie wirken sich Zucker und ungesunde Fette auf unsere Gesundheit aus? Gib Tipps, wie wir weniger davon essen und uns gesünder ernähren können.

Accepted Answer

Zucker und ungesunde Fette können uns dick machen, Herzkrankheiten verursachen und andere Gesundheitsprobleme hervorrufen.

Answer

Zucker und ungesunde Fette sind wichtig für eine gesunde Ernährung.

Answer

Es ist unmöglich, weniger Zucker und ungesunde Fette zu essen.

Answer

Eine gesunde Ernährung ist reich an Zucker und ungesunden Fetten.

Question 36

Wie wirkt sich der Lebensmittelkonsum auf die Umwelt aus?

Accepted Answer

Er hat direkte Auswirkungen.

Answer

Er hat keine Auswirkungen.

Answer

Er hat nur indirekte Auswirkungen.

Answer

Er hat keine direkten Auswirkungen.

Question 37

Wie wirkt sich unser Lebensstil auf unsere Ernährung aus? Erläutert, wie Faktoren wie Bewegung, Stress und Schlaf unsere Essgewohnheiten beeinflussen.

Accepted Answer

Bewegung kann unseren Appetit anregen und uns zu nährstoffreichen Lebensmitteln greifen lassen.

Accepted Answer

Stress kann zu ungesunden Essgewohnheiten wie emotionalem Essen führen.

Accepted Answer

Schlafmangel kann unseren Hormonhaushalt stören und zu mehr Hunger führen.

Answer

Bewegung, Stress und Schlaf haben keinen Einfluss auf unsere Ernährungsgewohnheiten.

Question 38

Was ist eine ausgewogene Ernährung und warum ist sie wichtig für unsere Gesundheit?

Accepted Answer

Sie enthält viele verschiedene Lebensmittel aus allen Gruppen.

Answer

Sie ist nur für Erwachsene wichtig.

Answer

Sie bedeutet, so viele Kalorien wie möglich zu essen.

Answer

Sie hat keinen Einfluss auf unsere Gesundheit.

Question 39

Frage 19: Was sind die wichtigsten Grundsätze einer nachhaltigen Ernährung? Erläutere, wie sich unsere Essgewohnheiten auf die Umwelt und andere Menschen auswirken.

Accepted Answer

Nachhaltige Ernährung berücksichtigt die Auswirkungen der Lebensmittelproduktion auf die Umwelt, die sozialen Auswirkungen auf die Landwirte und die Auswirkungen auf unsere Gesundheit.

Answer

Nachhaltige Ernährung bedeutet nur, Bio-Produkte zu verwenden.

Answer

Nachhaltige Ernährung ist nur für Menschen mit hohem Einkommen erschwinglich.

Question 40

Welche Aufgabe haben Kohlenhydrate im Körper?

Accepted Answer

Sie liefern dem Körper Energie.

Answer

Sie helfen beim Aufbau und der Reparatur von Körpergewebe.

Answer

Sie haben keine Funktion im Körper.

Question 41

Welche Aussage über die Ernährung von Veganern trifft zu?

Accepted Answer

Veganer müssen Vitamin B12 supplementieren.

Accepted Answer

Veganer sollten auf ihre Eisenaufnahme achten.

Answer

Veganer benötigen weniger Protein als Nicht-Veganer.

Answer

Veganer benötigen keine zusätzlichen Kalziumquellen.

Question 42

Warum ist es wichtig, sich abwechslungsreich zu ernähren?

Accepted Answer

Damit der Körper alle wichtigen Nährstoffe bekommt.

Answer

Damit das Essen nicht langweilig wird.

Answer

Damit man nicht zu dick wird.

Answer

Damit man Geld spart.

Question 43

Was passiert mit unseren Zähnen, wenn wir Softdrinks und Süßigkeiten essen?

Accepted Answer

Sie können Löcher bekommen.

Answer

Sie werden stärker.

Answer

Sie werden weißer.

Answer

Sie bekommen viele Vitamine.

Question 44

Welche Informationen liefert die Nährwertkennzeichnung auf Lebensmitteln?

Accepted Answer

Sie zeigt, welche Nährstoffe und wie viel davon in dem Lebensmittel enthalten sind.

Answer

Sie bewertet, ob das Lebensmittel gesund oder ungesund ist.

Answer

Sie gilt nur für bestimmte Lebensmittel.

Question 45

Wie verändert Sport den Bedarf an Nährstoffen und die Essgewohnheiten?

Accepted Answer

Der Körper benötigt bei Bewegung mehr Nährstoffe.

Answer

Der Körper benötigt bei Bewegung weniger Nährstoffe.

Answer

Sport hat keinen Einfluss auf die Essgewohnheiten.

Question 46

Welche Lebensmittel liefern uns am meisten Energie?

Accepted Answer

Brot, Nudeln und Reis

Answer

Gemüse und Obst

Answer

Milchprodukte und Eier

Question 47

Welcher Stoff ist kein Nährstoff?

Accepted Answer

Wasser

Answer

Kohlenhydrate

Answer

Fette

Answer

Vitamine

Question 48

Welche Lebensmittelgruppe ist besonders reich an Vitaminen?

Accepted Answer

Obst und Gemüse

Answer

Brot und Getreideprodukte

Answer

Milchprodukte und Eier

Answer

Fette und Öle

Question 49

Welche Lebensmittelgruppe enthält besonders viele Proteine, die unser Körper für den Aufbau und die Reparatur von Muskeln und Knochen benötigt?

Accepted Answer

Fleisch, Fisch und Eier

Answer

Gemüse

Answer

Obst

Answer

Milchprodukte

Question 50

Was hilft uns, den Nährwert verschiedener Lebensmittel zu vergleichen?

Accepted Answer

Lebensmittelkennzeichnung

Answer

Answer

Verpackung

Answer

Mindesthaltbarkeitsdatum

Question 51

Welche Maßnahmen können dazu beitragen, die Folgen des Klimawandels für unsere Ernährung zu verringern?

Accepted Answer

Anbau von Pflanzen, die Trockenheit gut vertragen

Accepted Answer

Weniger Fleisch essen

Answer

Einsatz von chemischen Düngern

Answer

Abholzen von Wäldern für Ackerbau

Question 52

Wie kann man Menschen in armen Ländern helfen, immer genug zu essen zu haben?

Accepted Answer

Bessere Straßen und Bewässerungssysteme bauen

Accepted Answer

Den Menschen mehr Wissen vermitteln

Answer

Mehr Fleisch essen

Answer

Nur noch Lebensmittel importieren

Question 53

Was bedeutet eine ausgewogene Ernährung?

Accepted Answer

Viele verschiedene Lebensmittel in der richtigen Menge essen

Answer

Nur Obst und Gemüse essen

Answer

Vor allem Fertiggerichte essen

Answer

Viel Fleisch und wenig Kohlenhydrate essen

Question 54

Wie können wir durch unsere Ernährung die Umwelt schützen?

Accepted Answer

Öfter Obst und Gemüse der Saison aus der Region kaufen

Answer

Mehrmals pro Woche Fleisch essen

Answer

Lebensmittel wegwerfen, wenn sie nicht mehr ganz frisch sind

Answer

Nur noch Bio-Produkte kaufen

Question 55

Wie beeinflusst das Einkommen den Zugang zu gesunden Lebensmitteln?

Accepted Answer

Menschen mit höherem Einkommen können sich eher gesunde Lebensmittel leisten.

Answer

Menschen mit niedrigerem Einkommen haben die gleichen Möglichkeiten, sich gesund zu ernähren.

Answer

Es gibt keinen Zusammenhang zwischen Einkommen und Zugang zu gesunden Lebensmitteln.

Answer

Menschen in ländlichen Gebieten haben einen besseren Zugang zu gesunden Lebensmitteln als Menschen in städtischen Gebieten.

Question 56

Welche Aufgabe erfüllt Eiweiß im Körper nicht?

Accepted Answer

Energieversorgung

Answer

Muskelaufbau

Answer

Stofftransport

Answer

Hormonproduktion

Question 57

Welche Aussage über Vitamine ist richtig?

Accepted Answer

Vitamine sind wichtige Stoffe, die der Körper nicht selbst herstellen kann.

Answer

Vitamine werden im Körper gespeichert.

Answer

Alle Vitamine sind fettlöslich.

Answer

Vitamine sind für die Energiegewinnung unerlässlich.

Question 58

Welches Getränk ist für eine gesunde Ernährung am besten geeignet?

Accepted Answer

Wasser

Answer

Limonade

Answer

Fruchtsaft

Answer

Milch

Question 59

Welches Lebensmittel ist eine gute Ballaststoffquelle?

Accepted Answer

Vollkornbrot

Answer

Weißbrot

Answer

Reis

Answer

Nudeln

Question 60

Welcher Nährstoff ist wichtig für den Aufbau und die Reparatur von Körpergewebe?

Accepted Answer

Eiweiß

Answer

Kohlenhydrate

Answer

Fette

Answer

Vitamine

Question 61

Welche Lebensmittelgruppe liefert hauptsächlich Kohlenhydrate?

Accepted Answer

Getreideprodukte

Answer

Gemüse

Answer

Obst

Answer

Milchprodukte

Question 62

Was bedeutet der Begriff "Lebensmittelpyramide"?

Accepted Answer

Eine grafische Darstellung der empfohlenen Tageszufuhr von Lebensmitteln

Answer

Eine Liste von Lebensmitteln, die man täglich essen sollte

Answer

Eine Rangfolge von Lebensmitteln nach ihrem Nährwert

Answer

Eine Anleitung zur Zubereitung gesunder Mahlzeiten

Question 63

Welches der folgenden Lebensmittel ist eine gute Quelle für Kalzium?

Accepted Answer

Käse

Answer

Spinat

Answer

Nudeln

Answer

Apfel

Question 64

Welcher der folgenden Sätze über die Verdauung ist richtig?

Accepted Answer

Fette werden im Dünndarm verdaut.

Answer

Kohlenhydrate werden im Magen verdaut.

Answer

Eiweiß wird im Dickdarm verdaut.

Answer

Vitamine werden im Magen aufgenommen.